「キレイと健康をつくるセミナー」イベントに参加しました

グルメ

タニタ食堂

こんにちわ、

ゆっきーなです。

 

先週末、11月19日(土)に、

青森県庁からの招待で

イベントに参加しました。

 

この青森県庁が主催の

「キレイと健康をつくるセミナー」

は、丸の内のタニタ食堂で

行われました。

 

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「キレイと健康のための秘訣」~あおもりPGの秘密に迫る!~

キレイと健康のための秘訣」~あおもりPGの秘密に迫る!~

こちらのイベントは、

青森県の魅力や

弘前大学の独自に開発した

技術で鮭の鼻の軟骨(氷頭)

から摂取できる

プロテオグリカン

魅力について学ぶ機会でした。

 

プロテオグリカンって何?

プロテオグリカン

プロテオグリカンは、

コラーゲンや

ヒアルロン酸

にも匹敵する

”第3の機能性成分”

です!

 

動物性軟骨の主成分で

高い保水力、抗炎症作用で、

かつては1g摘出する為に

コストが3千万円もかかるため

「夢の成分」

とも呼ばれていたそうです。

 

それが、青森の郷土料理

氷頭なますにヒントを得て、

弘前大学の高垣教授が

人体に安全な食用酢酸と

アルコールだけを使い、

低コストで大量かつ高純度の

プロテオグリカン

を抽出する技術を

確立したことにより、

一般市場でも気軽に

入手できるように

なったとのこと。

 

現在、日本だけでなく、

アメリカ・ロシアでも

特許を取得している

というのですから、

美容マーケット的にも

大注目ですね!

 

もちろん、美容だけでなく、

関節痛やアレルギー疾患

にも効果が期待され、

健康分野でも幅広く

重用されるのは

間違いなしだそうです。

 

詳細→青森県発機能性素材 プロテオグリカン

 

丸の内meetsあおもりPG「キレイと健康をつくる青森Week@タニタ食堂」

タニタ食堂 丸の内

青森県庁の方々による、

あおもりPG

についてのお勉強会が終了、

いよいよお待ちかねの

ランチTIMEに♪

 

メニューは、

「鮭の唐揚げりんご酢南蛮定食」

をメインディッシュに、

青森産のお野菜などを

ふんだんに使った

ヘルシーでかつ美しくなれる

内容になっていました。

 

鮭の唐揚げりんご酢南蛮定食

 

このメニュー、

2016年11月28日(月)から

12月3日(土)まで、

丸の内タニタ食堂

一日70食限定

週替わりメニューなんです!!!

 

ごぼうもにんじんも、

素材の味を生かした味付けで、

しっかりとした噛みごたえ。

 

がっつりランチを好む私でも

大満足なボリュームでした。

 

丸の内meetsあおもりPG

 

しかも、全部いただいても

たったの約530cal

だというのですから、

ダブルで美味しい!!

 

りんご酢には、

あおもりPGも入っているので、

健康だけでなく

キレイになりたい女性にとって

とても嬉しいランチメニュー

だと思います。

 

で、お値段は

税込で1,100円。

 

これだけ種類豊富で

バランスの良い食事内容なので、

コスパも抜群ですね!!

 

丸の内タニタ食堂で

さわやかなランチをいただいたら、

心も体もリフレッシュできて、

ランチ後のお仕事も

頑張れちゃいそうですね(^_-)-☆

 

ビューティーフード研究家の室谷真由美さん

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食事のあとは、

トークショーを楽しみました。

 

最初は、ビューティーフード

研究家の室谷真由美さん。

 

テーマは、

キレイと健康を作るための食事「ビューティーフード」

でした。

 

室谷真由美さんは、

テレビで見かけたりで、

お顔や名前は

存じ上げていたのですが、

お会いしたのは初めて。

 

実際に間近でお会いした

室谷真由美さんは

すごく小柄ながら

抜群のスタイルで、

とても可愛らしくて、

驚いてしまいました。

 

で、もっと驚かされたのは

26歳まで普通のOLさん

だったというバックグラウンド。

 

26歳の時、ピンクリボンの

イメージモデルに選ばれてから

モデル活動を始めたそうです。

 

で、ちょうどその頃に話題に

なっていた「野菜ソムリエ」

や「ホールフーズ」に共感されて

現在の活動に繋がったそうです。

 

現在は、

「食でキレイと笑顔をつくる」

をコンセプトに

ビューティーフードを提唱、

マクロビオティックや

オーガニックレストランを

開拓しては紹介しているそうです。

 

印象に残ったお話は、

「you are what you eat.」と、

「赤ちゃんの顔はお母さんが食べてきたもので決まります。」

ってお話。

 

「食べる物によって自分を変化させられる。つまり、食べた物で私たちのカラダは出来ている。」

いうお話は、当たり前の様で

出来ていなかった自分の食生活を

見直すきっかけになったので、

とてもありがたいなと思いました。

 

で、

室谷真由美さんの

一番のおススメは、

玄米と発酵食品。

 

白米を玄米に

一日一杯以上お味噌汁を

 

ほんの少し

食生活を変化させるだけでも

いろいろと改善され、

心地よい毎日を感じられる

ケースが多いとのことでした。

 

興味深いお話で楽しかったですが

それ以上に室谷さんの

笑顔がすごく魅力的で、

とても勇気を与えてくれました。

 

美容家の田中愛さん

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続いて登壇してくれたのは

美容家の田中愛さん。

 

テーマは

あおもりPG~北国から生まれた神秘のしずく~

でした。

 

三児のママであり、

エステシャンであり、

青森を代表する起業家の彼女は

家事、育児、仕事を

バランスよく両立されているそうです。

 

エネルギッシュで

芯の強い印象でしたが、

可愛らしい女性という

印象でした。

 

青森に嫁いだ田中愛さんが

「何かを始めたい」と、

たった6畳のお部屋で

エステサロンを始めたことからスタート。

 

現在は、

エステサロンはもちろんのこと、

動画サイトにて自ら考案した

「顔筋体操」など

簡単に楽しみながらできる

お手入方法などを配信したり、

オリジナル基礎化粧品ブランド

「ビナーレ」を立ち上げり

しているそうです。

 

イベントでの一番の収穫

今回のイベントで一番の収穫は、

エネルギッシュでパワフル、

でもとても女性らしく可愛らしい

お二人の女性のお話を

直接伺えたことです。

 

子供たちを育てていく過程で

大切だと実感した「食」について、

実は自分たちにも

とても重要なものだと

再確認させていただきました。

 

美味しくてヘルシーなランチと

あおもりPGを活用したお土産、

そして、

素敵な女性たちのお話を聴いて、

心がホクホク!!

 

もう一度、

キレイや健康について

自分なりに頑張ってみたいな

って思う一日でした。

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